理念

使命感

上村畜產集團將生產者的熱情與美味食物傳遞給全世界的人們、帶來喜悅與活力。

企業理念

第一產業

上村畜產集團感謝牛的生命、致力於建立一個強大且有同理心的企業。

第二產業/第三產業

以顧客滿意為宗旨、打造強大且親切的企業。

上畜集團的未來

為農業與畜牧業注入風格

● 作為鹿兒島的領導企業、提供物質與精神的雙重滿足
● 透過六個面向產業化模式、成長為全球化的上村畜產集團

總裁致詞

回應日本農業的需求

上村畜產集團起源於40多年前的牛隻飼養、當時只有四位熱情的成員。透過戰略時機、強大的夥伴關係、以及對願景的堅定承諾、我們實現了穩健的成長並大幅擴展了業務。

驅使我們的是將生產者的熱情與品質與全世界消費者連結的使命、過去40年來、我們不斷完善獨特的六次化產業模式。如今、透過全球拓展的戰略重點、我們進一步推進這一模式、將上村畜產集團定位為國際食品產業中的競爭力品牌。

我的父親是一位熱愛燒酎的人、與三個兒子一起、在「だれやめ」的傳統中共度無數夜晚、談天說地、反思人生。在他傳授的眾多教誨中、有一句一直是我職業生涯的指引:
「農業是根本。它支撐著生命、賦予社區活力。 然而、農民很少能掌控價格、因此很難獲得穩定的生活。因此、長子應成為鹿兒島最頂尖的畜牧農家。 次子(我)應該建立一個能誠實且有價值地將牛送到市場的事業。而么子則應該開一家餐廳、將我們家族的工作變成一段值得回味的美食體驗。」

透過這些話語、父親不僅指出了農業的挑戰、也勾勒出一個願景:一個在尊重傳統的同時、為整個食品供應鏈創造價值的垂直整合模式。

這個理念至今仍在激勵著我們的使命:透過策略合作、市場洞察與創新、提升農產品的價值。

這個早期的教誨成為如今上村畜產集團整合型商業模式的基礎。我們的總部位於九州、建立了一個涵蓋畜牧和肉品產業各個階段的全面價值鏈、從飼料生產、畜牧飼養(牛、豬)、到肉品加工、物流、零售及外食服務。這種從頭到尾的方式、被我們稱為「六面向產業化模式」、是事業的基石。

透過將供應鏈的每個階段完全整合、我們不僅提升了產品的價值與品質、也推動了地區振興和產業創新。這個模式強化了地方經濟、促進了永續發展、並重新定義了農業相關事業如何實現有影響力的成長。

現代農業面臨著緊迫而複雜的挑戰。隨著全球人口的增長和氣候變遷的加速、傳統的生產方式已經無法應對。現在、要在有限的資源下確保穩定的糧食供應、必須有永續且創新的解決方案。

在上村畜產集團、我們致力於建立一個面向未來的農業和畜牧業。我們利用閒置農地種植飼料稻和飼料作物、回收家畜副產品、並在各項業務中實施環保措施。我們的加工設施遵循全球最高標準的衛生和品質、確保從農場到餐桌的食物安全。今天的農業必須超越生產本身、履行社會和環境責任、同時保障未來的食物供應。

在六面向產業化模式的指引下、我們不僅加強了日本在地的食物系統、還積極拓展全球業務。透過和牛出口與國際餐飲業務、分享日本的美食魅力、同時交換農業專業知識。

我們相信、食物有連結人與文化的力量、面對全球的糧食挑戰是我們共同的使命。

我們的願景

在上村畜產、我們致力於為下一代重新定義農業、讓農業變得「有吸引力」。我們相信、產業的未來仰賴於創造一個能激勵年輕人參與、領導並創新的環境。

我們的目標是透過提供有意義的機會和清晰的願景、培育新一代的農業專業人才。農業必須超越生產、成為一個具有前瞻性的產業、在滋養世界的同時、承擔環境和社會責任。

透過培育新觀念並與年輕人才合作、我們希望將農業轉化為自豪、使命與進步的源泉。作為生命的基礎、農業將在日本及世界各地扮演日益重要的角色、塑造永續的社會。

社長
上村 昌志

簡歷

1980
畢業於德國肉品學校
加入今村食品株式会社
1982
共同創立有限會社牛仙
1985
在鹿兒島市創立有限會社上村畜產(現・株式會社上村畜產)